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巧克力化了再凝结能吃吗
可以。融化后巧克力再凝固不影响食用，巧克力融化后，其中营养成分不会损失，一般不会造成变质。
巧克力的正确保存方法：1、把巧克力放在乾燥、通风良好且阴凉的位置，避开冰箱、烤箱或火炉旁的柜子；并且留意湿度变化、避免发霉。巧克力的最佳保存温度约在摄氏12～18度，湿度则不能超过65％，家中若有用储酒柜，是很好的保存地点。
2、巧克力必须密封保存，即使拆封也要用保鲜盒、保鲜袋盛装。
3、避免把巧克力放在不透风、或是有异味的橱柜中，因为巧克力含有的脂肪很容易吸收周围的味道。
4、若非不得已必须放进冰箱，建议用毛巾连外包装包裹巧克力，放进密封罐后再放入冰箱。
巧克力融化后再凝固还可以吃吗
巧克力融化了再凝固还能吃。
融化后的的巧克力再凝固是不影响食用的，在巧克力化了以后，其中的营养成分是不会损失的，而且一般也不会造成变质。很多的手工巧克力也是先把巧克力融化了在重现装模凝固而成的。
巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。一般来说，湿度最高不可超过65%，温度最好维持在12~18度。
巧克力存放技巧
储存在阴凉干燥的地方：存放巧克力的最佳场所是干燥、凉爽、黑暗的地方。理想情况下，温度应在15℃至18℃（59℉－64℉）之间。最重要的是，温度需要恒定。日常保存巧克力的理想场所是放在食品柜里一个无味密封的盒子里。
密封容器：把巧克力存放在一个密封的容器里，远离气味或湿气。巧克力中的可可脂很容易吸收附近物体的香味。这就是我们通常不建议把巧克力和咖啡一起储存的原因。有的巧克力排块本身就有可重新密封的包装。如果没有，那么建议使用拉链袋密封来保持巧克力的新鲜。
以上内容参考
巧克力融化后再凝固还可以吃吗
可以再吃的，因为本身的话，巧克力融化了，在凝固它还是巧克力，但只不过是肯定口感是不是跟以前不一样了？
巧克力化了再凝结能吃吗
如果是在保质期内且没开封的巧克力因为温度高而融化，重新凝结后是可以食用的，但是如果是因为过期融化，或者是开封后因放置过长时间而融化的，不建议再食用，在融化过程中会被细菌污染，食用容易造成身体不适。
巧克力化了再凝结 能吃吗
巧克力最适宜的保存温度为5-18℃，在气温较高的季节应该放进冰箱冷藏。
没有变质的巧克力融化后再凝结在营养成分上是没有变化的，至多在口感上有些许变化。
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